Viaggi e Ricette

Da "buona" veneta adoro fare l'aperitivo, i miei aperitivi preferiti sono lo spritz aperol ed il crodino con martini bianco. In questo post voglio darvi delle ricettine sfiziose per creare un aperitivo fatto a casa buono come al bar. Con poca fatica ed un pizzico di fantasia si può organizzare un ottimo aperitivo in famiglia o con gli amici!

Alcune regole fondamentali per preparare un aperitivo perfetto:

1. preparare tanto ghiaccio

2. decorazioni con sottili fette di agrumi o frutta fresca servono a valorizzare con un tocco aromatico gli aperitivi.

3. stuzzichini sfiziosi per accompagnare gli aperitivi, quindi spazio a salatini, patatine, pizzette, focacce...

4. creare un pò di atmosfera con della musica, la vostra preferita!

Ricette degli aperitivi

Aperol spritz

4/10 di aperol

6/10 prosecco

una fetta d'arancia

2-3 cubetti di ghiaccio

Aperol Orange

1/4 aperol

3/4 spremuta d'arancia

3-4 cubetti di ghiaccio

Campari Orange

1/3 campari

2/3 succo d'arancia

fetta d'arancia 

2-3 cubetti di ghiaccio

Americano

1/2 campari

1/2 cinzano rosso

2-3 cubetti di ghiaccio

Crodino con Martini

una bottiglietta di crodino 

martini bianco q.b.

Ed ora il tocco finale soprattutto per i più golosi!!! 

Spiedini di olive e pancetta

ingredienti: olive verdi, pancetta a fette, mandorle

come preparare: introdurre le mandorle nelle olive, avvolgerle con la pancetta e infilzarle ciascuna con uno stecchino.

Spiedini di frutta e verdura

ingredienti: formaggio a cubetti, speck o prosciutto cotto a cubetti, uva mela e arancia, olive verdi

come preparare: infilzare sugli spiedini, alternandoli, tutti gli ingredienti.

quadrotti di polenta fritta ai funghetti

ingredienti: polenta pronta da friggere, boscaiola di funghi

come preparare: tagliare la polenta a quadretti di 5 cm per lato, friggere in abbondante olio, disporre le fette sul piatto e condire con la boscaiola.

rondelle di tramezzini

ingredienti: 40 g di maionese, 200 g di pane per tramezzini in fette rettangolari,150 g di bresaola, 150 g di mozzarella, 100 g di rucola

come preparare: spalmare le fette di pane con maionese, coprire con rucola, le fette di bresaola e la mozzarella a fettine sottili, arrotolare delicatamente formando dei rotolini. Avvolgerli con della pellicola e farli riposare in frigorifero per mezz'ora infine tagliateli a fette spesse un paio di cm.

Oltre a queste ricette sfiziose aggiungete, sulla vostra tavola, ciotoline con patatine, salatini, arachidi, sottoli... accendete la musica e buon aperitivo!!!