25 Febbraio 2013
Da "buona" veneta adoro fare l'aperitivo, i miei aperitivi preferiti sono lo spritz aperol ed il crodino con martini bianco. In questo post voglio darvi delle ricettine sfiziose per creare un aperitivo fatto a casa buono come al bar. Con poca fatica ed un pizzico di fantasia si può organizzare un ottimo aperitivo in famiglia o con gli amici!
Alcune regole fondamentali per preparare un aperitivo perfetto:
preparare tanto ghiaccio
decorazioni con sottili fette di agrumi o frutta fresca servono a valorizzare con un tocco aromatico gli aperitivi.
stuzzichini sfiziosi per accompagnare gli aperitivi, quindi spazio a salatini, patatine, pizzette, focacce...
creare un pò di atmosfera con della musica, la vostra preferita!
Ricette degli aperitivi
Aperol spritz
4/10 di aperol
6/10 prosecco
una fetta d'arancia
2-3 cubetti di ghiaccio
Aperol Orange
1/4 aperol
3/4 spremuta d'arancia
3-4 cubetti di ghiaccio
Campari Orange
1/3 campari
2/3 succo d'arancia
fetta d'arancia
2-3 cubetti di ghiaccio
Americano
1/2 campari
1/2 cinzano rosso
2-3 cubetti di ghiaccio
Crodino con Martini
una bottiglietta di crodino
martini bianco q.b.
Ed ora il tocco finale soprattutto per i più golosi!!!
Spiedini di olive e pancetta
ingredienti: olive verdi, pancetta a fette, mandorle
come preparare: introdurre le mandorle nelle olive, avvolgerle con la pancetta e infilzarle ciascuna con uno stecchino.
Spiedini di frutta e verdura
ingredienti: formaggio a cubetti, speck o prosciutto cotto a cubetti, uva mela e arancia, olive verdi
come preparare: infilzare sugli spiedini, alternandoli, tutti gli ingredienti.
quadrotti di polenta fritta ai funghetti
ingredienti: polenta pronta da friggere, boscaiola di funghi
come preparare: tagliare la polenta a quadretti di 5 cm per lato, friggere in abbondante olio, disporre le fette sul piatto e condire con la boscaiola.
rondelle di tramezzini
ingredienti: 40 g di maionese, 200 g di pane per tramezzini in fette rettangolari,150 g di bresaola, 150 g di mozzarella, 100 g di rucola
come preparare: spalmare le fette di pane con maionese, coprire con rucola, le fette di bresaola e la mozzarella a fettine sottili, arrotolare delicatamente formando dei rotolini. Avvolgerli con della pellicola e farli riposare in frigorifero per mezz'ora infine tagliateli a fette spesse un paio di cm.
Oltre a queste ricette sfiziose aggiungete, sulla vostra tavola, ciotoline con patatine, salatini, arachidi, sottoli... accendete la musica e buon aperitivo!!!
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Daniele 08/25/2016 17:14