<
Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog
Viaggi e Ricette

Viaggi e Ricette

travel local blog e food lover

Crostata alla marmellata di ciliegie

Nelle prime fredde giornate di Ottobre cosa c'è di meglio di un'ottima crostata calda??? ;-)

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
- 300 gr farina bianca 00
- 120 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- un uovo intero ed un tuorlo
- un pizzico di sale
- la buccia grattuggiata di un limone
PROCEDIMENTO:
unire tutti gli ingredienti in una terrina, amalgamare bene fino a formare una palla liscia. Far riposare l'impasto mezz'ora in frigorifero. Staccare 1/5 della pasta e tenerla da parte, servirà per fare le treccie della crostata. Stendere la restante pasta per fare il fondo della crostata e riporla in una teglia da forno con sotto la carta apposita. Spalmare a piacere la marmellata sopra la pasta. Adesso prendere la pasta tenuta da parte e dividerla in 5 pezzetti, ogni pezzetto farlo rotolare con le mani per farlo allungare e formare a piacere le strisce che vanno sopra alla crostata. Infornare per 30 minuti a 180° a forno già in temperatura.

http://blog.libero.it/natwnd

Crostata alla marmellata di ciliegie

Condividi post

Repost 0

Commenta il post