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Viaggi e Ricette

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travel local blog e food lover

Articles with tag : cucina polesana

01/02/2017 Da Overblog

Prodotti tipici polesani: la carne di maiale. Ricetta: lonza farcita.

Uno dei prodotti tipici del Polesine è sicuramente la carne di maiale. Gli allevamenti suini occupano, infatti,...

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18/01/2017 Da Overblog

Dove mangiare a Rovigo e dintorni

Vi porto a mangiare bene a Rovigo, nella mia città. Quelli che sto per darvi sono dei suggerimenti, assolutamente...

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06/11/2013 Da Overblog

La zucca di Melara: ricetta "risi e zucca"

Una delle eccellenze della tavola polesana è la zucca. Il Polesine è, infatti, un territorio adatto alla coltivazione...

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07/01/2013 Da Overblog

PRODOTTI TIPICI POLESANI: Riso del Delta del Po I.G.P.

Il Riso del Delta del Po viene colti­vato in Veneto nella provincia di Rovi­go, nei comuni di Ariano nel Polesine,...

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04/01/2013 Da Overblog

DOLCE TIPICO POLESANO: LA BISSOLA

Sta arrivando il giorno della Befana ed il Polesine ha il suo dolce tipico che è la bissòla adriese. Questo dolce...

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04/01/2013 Da Overblog

PRODOTTI TIPICI POLESANI: insalata di Lusia IGP

La zona di produzione dell’Insalata di Lusia IGP ricade all'interno di alcuni comuni della Provincia di Rovigo,...

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04/01/2013 Da Overblog

PRODOTTI TIPICI POLESANI: cozza di Scardovari

La cozza di Scardovari è allevata all'interno di un’ area di 12 ettari appositamente data in concessione all'interno...

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04/01/2013 Da Overblog

PRODOTTI TIPICI POLESANI: Aglio Bianco Polesano DOP

La zona di produzione dell’Aglio Bianco Polesano DOP comprende i seguenti comuni della provincia di Rovigo, nella...

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